目に良い食べ物は？

10月10日は目の愛護デー。目の健康のために良い

食べ物を食事にとり入れて目を大切にしましょう。

目に良いビタミンのほか、魚に含まれるDHAや

ブルーベリーのアントシアニンも目の健康に

効果的です。

◎ビタミンA・・・目の乾燥を防ぎ、働きを良くする。

（緑黄色野菜、レバー、バターなど）

◎ビタミンB1・・・目の神経の働きを正常にする。

（レバー、豚肉、ウナギ、麦など）

◎ビタミンC・・・目の充血を防ぐ。

（緑黄色野菜、果物、サツマイモなど）

日中はまだ暑さが残りますが、すがすがしい

実りの秋がやってきました。秋の味覚といえば、

サンマ、マツタケ、ブドウ、ナシ、カキ、新米と

たくさんの食材が私たちを楽しませてくれます。

秋は食欲もぐんとアップ！

好き嫌いをなくす良い機会かもしれませんね。

夏バテ予防の食事！

暑い日が続くと、食事を抜いたり冷たいものばかり

飲んだり食べたりしまいがちです。その結果、体調を

崩して「夏バテ」の症状につながってしまうことも

あります。夏バテ予防・解消するためには、栄養を

しっかりと補給することが大切です。たんぱく質や

ビタミン、ミネラルなどバランスの良い食事を摂る

ように心がけましょう。

おすすめ食材を５つあげると…

①豚肉（ビタミンB1やたんぱ質が豊富）

②枝豆（免疫力アップが期待できるビタミンAも豊富）

③おくら（胃の粘膜を保護）

④うなぎ（ビタミンB1、B2、美容にもうれしい効果が期待）

⑤レモン（疲労回復が期待できるクエン酸）など