旬の冬野菜を食べよう！

冬野菜には、体を温める効果があります。冬野菜に

多く含まれるビタミンEは血流を良くし、ビタミンＣは

鉄分の吸収を促進する働きがあることから、血流の機能を

良くします。またビタミンＡは免疫を高め、細胞を健康に

保ちます。主な冬野菜は、ねぎ、白菜、ほうれん草、

ごぼう、大根、れんこん等。

旬の冬野菜を食べよう！

冬野菜には、体を温める効果があります。

冬野菜に多く含まれるビタミンEは血流を良くして、

ビタミンCは鉄分の吸収を促進する働きがあることから

血管の機能を良くします。また、ビタミンAは免疫を

高め、細胞を健康に保ちます。主な冬野菜は、ねぎ、

白菜、ほうれん草、ごぼう、大根、れんこん等です。

旬を食べよう！☆白菜

白菜はこの時期を代表する野菜の一つで、

スーパーや八百屋さんでも丸ごと一個が比較的安価で

入手できる絶好のチャンス！白菜は風邪の予防に

効果が期待できるビタミンCや利尿作用を促すカリウム、

そして食物繊維も豊富なまさに旬だからこと食べておきたい

栄養素をたっぷり含んでいます。鍋や炒め物、煮物、

和え物などあらゆる料理に使えてとても便利です。